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Water front party

水辺と公園に接する水辺の実験基地・β本町橋。 
その立地を生かし、オープンな空間で食事を楽しんでみる実験 OUTDOOR DINING


記念すべき第1回は、
体験型のメスティン料理やキッチンのプロデュースを担当してくださった
料理開拓人　堀田裕介による、
カジュアルで遊び心のあふれるお酒と料理のフードペアリングをお楽しみいただけます。

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grow rice project
88年の時を経て、現代に甦る幻のお酒＜1336＞が初登場。
昔ながらの木桶仕込み・生酛づくりによる、ここでしか味わえない日本酒
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nord WINE
生産者の想いを届けるソムリエの北貴宏がセレクトする
ニューワールドのナチュラルワイン
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β本町橋
クランピングや水上BARといった まちなかの水辺を堪能できる空間
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美味しいお料理とワイン・日本酒を片手に
水辺の実験基地・β本町橋だからこそできる
特別な水辺のパーティにぜひお越しください。
 
■事前予約
　2,000円／人
　・1ドリンク＆1フード
　・水上BAR優先案内

　※追加のフード＆ドリンクは、キャッシュオンです。
　※水上BARおよびクランピングの席は数に限りがあります。
　※ご予約のお客様が一部サービスでは優先となりますが、当日でもお越しいただけます。

 
 
 
 

 

生酛造り木桶仕込みの無農薬純米酒 銘柄【1336】
滋賀旭という昔のお米の品種を復刻させて作った飲み応えのあるお酒です。

完成動画、ぜひご覧ください！

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