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β本町橋で楽しむウイスキー講座＃23　スコッチウイスキー「ハイランド編」

ウイスキーってそもそもどんなお酒？
世界にはどんな種類のウイスキーがあるの？

誰に聞いたらいいか分からないウイスキーの基本から
ウイスキー好き目線のマニアな話まで、
わかりやすく解説してくれる定期イベント。

水辺ラボの理事である藤川が、
「この指とまれ」のきっかけとなるよう「初心者向けウイスキー講座」を開催します。

 
 
ウイスキーナイト #23
スコッチウイスキー「ハイランド」

　前回のウイスキーナイトは５大ウイスキーのうちの「スコッチウイスキー」に注目し、
スコットランドの6エリア区分ごとのモルトウイスキーの特徴などを解説、試飲して
頂きました。

　今回は、スコッチ6エリア区分のうち「ハイランド」に注目し、ハイランドモルトを6種類ご紹介します。
6エリアの中でも広大なエリアを占めるハイランド。
そのモルトウイスキーの特徴も一言では表現できず、様々な表情を持っています。
　ハイランドにおける代表的な蒸留所の雰囲気を感じつつ、
ハイランドモルトの生産地をめぐりましょう。

2巡目も、酔わない程度に？でも、しっかりと味わって頂きます。
毎回力まず、ゆるーく話題を提供し、輪を広げていこうと思っています、
是非お付き合いください。

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■日程：12/20（水）19：00〜20：00 
■参加費：2,200円 　
　・ウイスキー6種程度（酔わない程度にしっかりと！）　
■定員：20名程度 ※お申し込みは前日まで！ 
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※当日キャンセルは参加費全額のキャンセル料がかかります。
ご都合が悪い場合は前日までにご連絡くださいませ。

■話をする人

（一社）水辺ラボ理事　藤川　敏行

都市開発とまちを愛でる視点を併せ持つ企画担当。
本業として大規模開発に携わりつつ、
大阪の隠れた魅力を切り取る”ええはがき研究会”など個人活動としてもまちに関わる。
ウイスキーの話だけでなく、大阪のまちの魅力もお気軽に聞いてみてくださいね！

 
▼過去のウイスキーナイト▼
#1　初心者講座（11/25）
「ウイスキーってそもそもどんなお酒？」 「世界にどんな種類のウイスキーがあるの？」
ウイスキーの入門編を聞きながら 世界5大ウイスキーを試飲して世界をめぐる限定ナイト。
#2　スコッチウイスキー（12/23）
「よく聞く「スコッチウイスキー」ってどんなお酒？ 　
スコッチウイスキーの産地・スコットランドの特徴や 　代表的な蒸溜所の特徴を聞きながらおすすめのモルトウイスキー6種類をテイスティングしました。
#3　スコッチウイスキー「ハイランド」（4/7）
スコッチウイスキー6生産地区分の中でも広大なエリアを占めるハイランド。
東西南北でさまざまな特徴をもつハイランドモルトをテイスティングしました。
#4　スコッチウイスキー「アイラ」（4/28） 　
スコッチウイスキーの中でもアイラ島という島だけで区分されている特殊な生産地。
「消毒液みたいでくさい」と言われがちな風味の、 様々な表情を感じていただきました。
#5　スコッチウイスキー「スペイサイド」（5/26) 　
ハイランド東北部、ウイスキー蒸溜所が密集しているスペイ川流域で造られる繊細で優雅な香りと味わいが特徴の「スペイサイドモルト」を知っていただきました。
#6　スコッチウイスキー「アイランズ」（6/24) 　 　島々から構成されるアイランズエリアの個性豊かな6種をテイスティングしていただきました。
#7　単一蒸溜所「グレンモーレンジ蒸溜所」（7/29） ハイランドの代表格とも言える「グレンモーレンジ蒸留所」から、 エレガントで華やかなお味や限定モノまでお楽しみいただきました。
#8　単一蒸溜所「タリスカー蒸溜所」（8/26)
アイランズから荒々しい海の潮風を感じるスモーキーな香りが魅力の「タリスカー蒸溜所」をお楽しみいただきました。
#9　単一蒸溜所「アードベック蒸溜所」(9/30) 　
アイラモルトらしい独特の個性と、煙に包まれたようなスモーキーさが魅力の アードベック蒸溜所を満員御礼の大人数でお楽しみいただきました。
#10　ボトラーズ「ダグラスレイン社」（10/28) 　
蒸溜所から樽ごと購入し、追熟したり樽を交換するなど オフィシャルにはない独自の味を追求するボトラーズからダグラスレイン社をお楽しみいただきました。
#11　アメリカンウイスキー「バーボンウイスキー」（11/26)
ついに上陸したアメリカウイスキー！ 　
スコッチとは違うトウモロコシ主体で独特の甘みをお楽しみいただきました。
#12　アメリカンウイスキー「アメリカンウイスキー」（12/26) 　 　
アメリカウイスキー第2弾！ 　
バーボン以外のアメリカンウイスキーをお楽しみいただきました。
#13　アメリカンウイスキー「アメリカンウイスキー」（1/27) 　 　
アメリカウイスキー第3弾！ 　6種類全て異なる州のアメリカンウイスキーをお楽しみいただきました。
#14　元祖ウイスキー「アイリッシュウイスキー」(2/24) 　　
アイルランドやイギリスの北アイルランド地方で製造される穀物が原料で、クセが少なく飲みやすく楽しんでいただきました。
#15　元祖ウイスキー「アイリッシュウイスキー」(3/30) 　　
アイリッシュウイスキー第2弾！ 　　
世界最古を謳っているアイリッシュウイスキーをお楽しみいただきました。
#16　ジャパニーズウイスキー「サントリー」(4/28) 　お待ちかねのジャパニーズウイスキー！ 　　
サントリーから6種類のウイスキーをお楽しみいただきました。
#17　ジャパニーズウイスキー「ニッカ」(5/24)
お待ちかねのジャパニーズウイスキー！第2弾！ 　　
ニッから6種類のウイスキーをお楽しみいただきました。
#18　ジャパニーズウイスキー「クラフトウイスキー」(6/23) 　　
お待ちかねのジャパニーズウイスキー！第3弾！ 　　
日本のクラフトウイスキーから6種類のウイスキーをお楽しみいただきました。
#19　世界旅行気分「世界の様々なウイスキー」(7/28)
世界5大ウイスキー以外の様々な国でつくられているウイスキー
台湾やインドなど世界の様々なウイスキーから6種類のウイスキーをお楽しみいただきました。
#20　ウイスキーナイト・マスター藤川の「おすすめウイスキー」(8/25) 　　 　　 　　
ウイスキーナイト・マスターの藤川がこれまでご紹介できなかったものから選ぶおすすめウイスキー 選りすぐりのウイスキーをお楽しみいただきました。
♯21　 2巡目スタート！初級編の「世界の5大ウイスキー」 （23/10/27） 　　
21年11月からスタートしたウイスキーナイトも全20回を終え、21回目から2巡目がスタート！ 　　
初回にもどり初級編の「世界の5大ウイスキー」から再度スタート。 　　
1巡目とは違ったセレクトで、世界5大ウイスキーをご紹介・お楽しみいただきました。
♯22　「スコッチウイスキー」（23/11/24） 　　
生産地の特徴や代表的な蒸留所の特徴を解説しながら、スコッチの生産地スコットランドをめぐります。 　　スコットランドの6エリア区分ごとのモルトウイスキーの特徴などを解説、 　　選りすぐりのウイスキーをお楽しみいただきました。

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